รากบัวอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินที่สำคัญ มันคือ แหล่งไฟเบอร์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการย่อยอาหาร และจัดการความอยากอาหารของเรา นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
รากบัวดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่
ก้านบัวหรือที่เรียกกันว่า กมาล คักดี ในภาษาฮินดู ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและจัดการปัญหาท้องผูก ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนัก ก้านบัวมี อุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
รากบัวดีต่อตับหรือไม่
สรุป. เราคาดการณ์ว่าแทนนินควบแน่นที่มีอยู่ในรากบัว สามารถบรรเทาอาการตับแข็งได้ โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลโปเจนิกในตับของหนู db/db
ดอกบัวเป็นผลไม้หรือผัก
รากบัวให้แคลอรีปานกลาง ผักราก (รากบัว 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 74 แคลอรี) ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารหลายชนิด: น้ำ 83.80% ไขมัน 0.11% น้ำตาลรีดิวซ์ 1.56% ซูโครส 0.41% โปรตีนหยาบ 2.70% แป้ง 9.25% เส้นใย 0.80% เถ้า 0.10% และแคลเซียม 0.06%
ดอกบัวมีประโยชน์อย่างไร
ดอกบัวมีสารเคมีที่ช่วยลดอาการบวม ฆ่าเซลล์มะเร็งและแบคทีเรีย ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยสลายไขมัน ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด สารเคมีในดอกบัวยังช่วยปกป้องผิวหนัง ตับ และสมองอีกด้วย