คุณสามารถแช่แข็ง galette des rois ได้ไหม?

สารบัญ:

คุณสามารถแช่แข็ง galette des rois ได้ไหม?
คุณสามารถแช่แข็ง galette des rois ได้ไหม?

วีดีโอ: คุณสามารถแช่แข็ง galette des rois ได้ไหม?

วีดีโอ: คุณสามารถแช่แข็ง galette des rois ได้ไหม?
วีดีโอ: Galette Des Rois (Firangipane) | King's Cake 2024, มีนาคม
Anonim

ตัดแป้งเป็นวงกลมเล็กๆ ช่องระบายไอน้ำ ออกจากตรงกลางกาเล็ต เลื่อนกาเล็ตต์เข้าไปในตู้เย็น แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีในขณะที่คุณเปิดเตาอบ (กาเล็ตสามารถปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวันหรือห่อแบบสุญญากาศและ แช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน.)

คุณเก็บ galette des rois อย่างไร

การเก็บรักษา: เก็บ galette ที่อุณหภูมิห้องในวันที่อบ ห่อของที่เหลือด้วยพลาสติกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

กาเล็ตเก็บได้นานแค่ไหน

แช่เย็นได้ นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ถ้าแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน ทาแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวการทำงาน รวมแป้ง เนย และเกลือในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจร 15 ครั้ง หรือจนเนยลดเป็นชิ้นขนาดถั่ว

กาแลตต์เดรัวส์อยู่ได้นานแค่ไหน

มีความสุข คุณสามารถทำกาเล็ตให้เข้ากับตารางเวลาของคุณได้ วงกลมขนมสามารถตัด ปิด และแช่เย็นล่วงหน้าได้เช่นเดียวกับไส้อัลมอนด์ (จะเก็บไว้สำหรับ สูงสุด 3 วัน) และการก่อสร้างทั้งหมดสามารถทำได้ในช่วงเช้าของวันและอบเมื่อคุณพร้อม

เก็บกาเล็ตอย่างไร

กาเล็ตอบสามารถเก็บไว้ได้ ที่อุณหภูมิห้องนานถึงสองวัน. สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น ห่อให้พอดีในกระดาษ parchment และกระดาษฟอยล์ จากนั้นใส่ถุงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ อุ่นที่อุณหภูมิ 350F ประมาณ 15 นาที

แนะนำ: