ทำไมเครื่องปรุงของฉันถึงแข็ง?

สารบัญ:

ทำไมเครื่องปรุงของฉันถึงแข็ง?
ทำไมเครื่องปรุงของฉันถึงแข็ง?

วีดีโอ: ทำไมเครื่องปรุงของฉันถึงแข็ง?

วีดีโอ: ทำไมเครื่องปรุงของฉันถึงแข็ง?
วีดีโอ: ทำไมฉันถึงทำของหายบ่อยๆ? มาดูคำตอบกัน 2024, มีนาคม
Anonim

เมื่อสารไวแสงในเครื่องเทศโดนแสง พวกมันจะเริ่มออกซิไดซ์และสลายตัว เครื่องเทศแห้งดูดซับความชื้นในอากาศ ความชื้นทำให้น้ำหนักและรสชาติเปลี่ยนไป เมื่อเครื่องเทศบดดูดซับความชื้น มักเป็นก้อนและแข็ง ทำให้รวมเข้ากับอาหารได้ยากขึ้น

ทำให้เครื่องเทศเก่าอ่อนลงได้อย่างไร

วิธีทำ: หยิบ กระทะที่สะอาด แห้ง แล้วตั้งไฟปานกลางในระยะของคุณ ใส่ปริมาณเครื่องเทศที่คุณจะใช้สำหรับสิ่งที่คุณทำและปิ้งเป็นเวลาหนึ่งถึงสามนาที เขย่ากระทะหรือคนด้วยช้อนเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังกระจายอย่างทั่วถึง

ทำอย่างไรไม่ให้ผงหัวหอมจับเป็นก้อน

ใส่ข้าวขาวดิบ 6-10 เม็ด ลงในภาชนะเพื่อช่วยดูดซับความชื้นที่สัมผัสกับแป้ง ซึ่งจะช่วยลดการจับตัวเป็นก้อนในอนาคต ปิดฝาให้สนิทและเก็บผงหัวหอมไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อป้องกันการแตกในอนาคต

เครื่องเทศแข็งคืออะไร

Cinnamon เป็นที่รู้จักกันอย่างหลวม ๆ ว่า "เครื่องเทศ" หรือ "เครื่องเทศที่แข็ง" ในทะเลแคริบเบียน มันมาจากเปลือกของต้นอบเชยที่เขียวชอุ่มตลอดปี อบเชยส่วนใหญ่ที่ใช้ในการค้าระหว่างประเทศนั้นได้มาจากต้นขี้เหล็กซึ่งเป็นญาติสนิท

เลิกกินเครื่องเทศยังไงให้อร่อย

เทเครื่องเทศที่ยังคงจับตัวเป็นก้อนลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้ เครื่องบดกาแฟสำหรับบดเครื่องเทศโดยเฉพาะ ปรุงเครื่องเทศในระดับต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 15 วินาทีเพื่อขจัดกอที่เหลือ