ทำไมถึงใช้หัวบีท

สารบัญ:

ทำไมถึงใช้หัวบีท
ทำไมถึงใช้หัวบีท

วีดีโอ: ทำไมถึงใช้หัวบีท

วีดีโอ: ทำไมถึงใช้หัวบีท
วีดีโอ: มาฟังประโยชน์ของ บีทรูทกันค่ะ 2024, มีนาคม
Anonim

พร้อมกับอ้อย หัวบีทเป็นพืชที่พบมากที่สุดที่ใช้ ในการผลิตน้ำตาลทรายขาว (3). หัวบีตน้ำตาลยังใช้ในการผลิตน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ประเภทอื่นๆ เช่น กากน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดง (4)

หัวบีทน้ำตาลมีจุดประสงค์อะไร

การใช้ประโยชน์: น้ำตาลบีทใช้สำหรับ การผลิตซูโครส ซึ่งเป็นอาหารบริสุทธิ์ที่ให้พลังงานสูงเป็นหลัก ความต้องการอาหารหวานของมนุษย์นั้นเป็นสากล น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานหลักของมนุษย์ดึกดำบรรพ์

หัวบีทน้ำตาลใช้ครั้งแรกเมื่อไหร่

น้ำตาลบีทสมัยใหม่ชนิดแรกเกิดขึ้นจากการเลือกสรรใน กลางศตวรรษที่ 18 จากอาหารสัตว์ที่ปลูกในแคว้นไซลีเซียของเยอรมัน แต่อาหารและยาที่ใช้นั้นเก่ากว่ามาก เป็นที่รู้กันว่าสารตั้งต้นถูกใช้เป็นอาหารตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ

หัวบีทน้ำตาลมาจากไหน

พัฒนาแล้ว ในเยอรมนีในศตวรรษที่ 18 การเพาะปลูกในยุโรปได้รับการสนับสนุนที่สำคัญจากนโปเลียนในการต่อสู้กับการปิดล้อมของอังกฤษที่นำเข้าน้ำตาล ความสามารถในการสะสมซูโครสได้ถึง 22 เปอร์เซ็นต์ในรากของมัน หัวบีตน้ำตาลคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของการผลิตน้ำตาลของโลก

หัวบีทมีน้ำตาลสูงไหม

จริงอยู่ที่ หัวบีทมีน้ำตาลมากกว่าผักอื่นๆ-ประมาณ 8 กรัมในหนึ่งเสิร์ฟของหัวบีตขนาดเล็กสองหัว แต่นั่นแทบจะไม่เหมือนกับการรับน้ำตาล 8 กรัมจากคุกกี้ “หัวบีทมีไฟเบอร์สูง ซึ่งดักจับน้ำตาลและทำให้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง” Linsenmeyer กล่าว